I nostri prodotti
Bottarga di Arborea
La Bottarga di Muggine di S’Ena Arrubia è un gioiello gastronomico della cucina sarda. Prodotto con passione e maestria, questo delicato ma saporito ingrediente cattura l’essenza stessa del Mediterraneo.
Filetto di Muggine di Arborea
Il Filetto di Muggine Affumicato di S’Ena Arrubia è un prodotto che racchiude la tradizione e la ricchezza del mare della Sardegna. Questo squisito filetto è frutto di un’attenta selezione di cefali pescati nel Mediterraneo.
Sugo di Granchio Blu
Il Sugo di Granchio Reale Blu di S’Ena Arrubia è una raffinata creazione culinaria che combina l’essenza del mare della Sardegna con la tradizione gastronomica della regione.
Crema di Muggine
La Crema di Muggine Affumicato di S’Ena Arrubia è una delizia gourmet che incarna l’essenza del mare sardo. Realizzata con filetti di cefalo di alta qualità, pescati nelle acque cristalline del Mar Mediterraneo, questa crema è un condimento versatile e ricco di sapore.
Crema di Granchio
La Crema di Granchio Reale Blu di S’Ena Arrubia è un autentico trionfo del sapore marino. Realizzata con il 30% di polpa di granchio reale blu (Callinectes sapidus) e arricchita da una miscela unica di ingredienti come amidi di frumento deglutinato, farina di riso e pepe nero, questa crema è una prelibatezza ineguagliabile.
Ostriche "Prendas de Arrubia"
Le Ostriche di Arborea “Prendas de Arrubia” sono un tesoro gastronomico proveniente dalle acque limpide della Sardegna. Raccolte con cura nello stagno di S’Ena Arrubia, queste ostriche si distinguono per la loro qualità eccezionale e il gusto distintivo.
